โรงเรียนพระแม่มารีประจวบคีรีขันธ์ มุ่งจัดการศึกษา เพื่อพัฒนาผู้เรียนอย่างมีคุณภาพตามมาตรฐาน
การศึกษาเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ อบรมบ่มนิสัยให้ผู้เรียนเป็นคนดีมีคุณธรรมจริยธรรม มีเอกลักษณ์ของ
โรงเรียนคาทอลิกที่ปรากฏเด่นชัด มีจิตสาธารณะมีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ดำรงตนอย่างมีความสุข
ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีความรู้ความสามารถตามศักยภาพ มีนิสัยสร้างเสริมสุขภาพ
ส่วนตนมีจิตสำนึกในการรักความเป็นไทยอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาไทยและสิ่งแวดล้อม ยึดมั่น
ในระบอบประชาธิปไตย และสามารถดำเนินชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข